Perfil clínico-epiDemiológico De pacientes con sospecha De alergia alimentaria en México. Estudio Mexipreval


Por: Medina-HernánDez A., Huerta-HernánDez R.E., Góngora-MelénDez M.A., Domínguez-Silva M.G., Mendoza-HernánDez D.A., De J Romero-Tapia S., Iduñate-Palacios F., De Los Gozos Cisneros-Rivero M., Covarrubias-Carrillo R.M., De Los Ángeles Juan-Pineda M., Del Carmen Zárate-HernánDez M., Sánchez-Coronel G., Cuautle-Temoltzin J.C., Pietropaolo-Cienfuegos D.R., Cosío-Ochoa E.A., Rivas-Bastidas D., HernánDez-Barrozo C.A., Del Rocío Meza-Velázquez M., Delgado F., Solano-Soto J., Del Río- Chivardi J.M., Martínez-Vázquez A., Morfín-Maciel B.M., De La Luz H García-Cruz M., Aguirre-Ramírez D.L., Meyer-Gómez R.H., Pérez-López J., Bustos-Morales C.N., Cuevas-Torres B., Arciniega-Olvera M.R., Rivera-Gómez M.A., España-Cabrera C., Ruiz-Castillo M., Ortega-Martell J.A., Velázquez-Serrano M.E., León-Alvarado F.A., Núñdez-Núñez E., Ortega-Cisneros M., Luna-Pech J.A., Torres-Lozano C., Medina-Orozco I., Rebollar-Alpizar R., Valencia-Barajas E., Chávez-Martínez F., Vallejo-Pérez E., Espinosa-López M., Coronado-Lázaro M., Quezada-Chalita C.T., Martínez-HernánDez M.E., Treviño-Salinas M.B., Morales-Sifuentes C.V., Morín-Sánchez L.M., García-Caballero R., Martínez-Infante E.A., Ramírez-Cruz N.E., HernánDez-Ruiz F.R., López-García A.I., Caballero-López C.G., Gálvez-Romero J.L., Del Rosario Morales-HernánDez M., Arana-Muñoz O., Carcaño-Pérez Y., García-Imperial D.A., García-Polanco M.A., Aké L., Echeverría-Loya M.H., Meza-Morales A., Ramos-López J.D., Zazueta-Aldapa I.D., Stone-Aguilar H., Ortega-Viveros G., De La Rosa-López J.H., Rodríguez-Pérez N., De Jesús Ambriz-Moreno M., Del Carmen García M., López-Negrete A., Contreras-De La Rosa S.L., De Los Ángeles Garza-Yado M., Vidales-Díaz M.A., Aparicio-Contreras R., Cuevas-Acuña M.T., Brain D.I., Soto-Candia D., Bolaños Ramírez J.A., Romero-Morales P., Lozano-Sáenz J.S., Rodríguez-Ortiz P.G.

Publicada: 1 ene 2015
Categoría: Immunology and Allergy

Resumen:
Background: Adverse reaction to food has increased around the world in last years. Prevalence of food allergy raises between 2-4% in adults, and 6-8% in children. The clinical presentation is heterogeneous and varies from mild symptoms to anaphylactic reactions. Even the clinical history focused in the food is important; Demonstration of allergen sensitization is mandatory. Objective: To Describe the profile of the patients with suspicion of food allergy and the regular clinical practice followed in Mexico. Material and method: An observational, Descriptive, cross-sectional study was carried out from March 2013 to March 2014 using a convenience sample of allergic patients who were treated in the office, both private and public, of those physicians who seen food allergy patients. Results: Clinical, epiDemiological, diagnostic and therapeutic data were collected from 1,971 suspicious food allergic patients presenting for the ?rst time in the Departments of the researchers involved in the study. No difference was found in relation to genDer. In relation to age, a bimodal distribution, with peaks at 2 and 35 years old, was found. A history of respiratory allergy was present in 75% of cases; 80% of patients had had any previous symptoms before seeking consultation and the most frequent clinical manifestations were cutaneous, 5% reported anaphylaxis. Conclusion: The foods involved in reactions change with age. The clinical presentation changes with the food, although the skin is the most frequently affected organ. Even if the suspicious were high, the confirmation with specific diagnostic tools is strongly recommenDed. © Indice Mexicano De Revistas Biomédicas Latinoamericanas 1998 2015.

Filiaciones:
Medina-HernánDez A.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Coordinador Del Área de Integración Basada en Problemas, Universidad Autónoma de Querétaro, Mexico

 Mexico

 Querétaro, Mexico

Huerta-HernánDez R.E.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Clínica de Alergia Pediátrica, Coordinadora Del Comité de Alergia A Alimentos de Compedia, Pachuca, Mexico

 Mexico

Góngora-MelénDez M.A.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Adscrito Al Servicio de Alergología, IMSS, Mérida, Mexico

 Mexico

Domínguez-Silva M.G.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Hospital de Gineco-Pediatría 3A, IMSS, Ciudad De México, Mexico

 Mexico

Mendoza-HernánDez D.A.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Adscrito Al Servicio de Alergia e Inmunología, Instituto Nacional de Pediatría, Mexico

 Mexico

De J Romero-Tapia S.:
 Jefe de la Unidad de Enseñanza, Hospital de Alta Especialidad Del Niño Dr. Rodolfo Nieto Padrón, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco AC, Mexico

 Mexico

Iduñate-Palacios F.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra. Servicio de Alergia, Hospital General Del ISSSTE Santiago Ramón y Cajal, Durango, Mexico

 Mexico

De Los Gozos Cisneros-Rivero M.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Adscrito Al Servicio de Alergia e Inmunología Clínica, Hospital General ISSSTE, Acapulco, Mexico

 Mexico

Covarrubias-Carrillo R.M.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas, Mexico

 Mexico

De Los Ángeles Juan-Pineda M.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Universitario de la Costa, Universidad de Guadalajara, Mexico

 Mexico

Del Carmen Zárate-HernánDez M.:
 Alergólogo e Inmunólogo Pediatra, Servicio de Alergia e Inmunología, Hospital Universitario de la UANL, Mexico

 Mexico

Sánchez-Coronel G.:
 Aguascalientes, Mexico

 Mexico

Cuautle-Temoltzin J.C.:
 Baja-CA, Mexico

 Mexico

Pietropaolo-Cienfuegos D.R.:
 Baja-CA, Mexico

 Mexico

Cosío-Ochoa E.A.:
 Chiapas, Mexico

 Mexico

Rivas-Bastidas D.:
 Chiapas, Mexico

 Mexico

HernánDez-Barrozo C.A.:
 Chihuahua, Mexico

 Mexico

Del Rocío Meza-Velázquez M.:
 Coahuila, Mexico

 Mexico

Delgado F.:
 Colima, Mexico

 Mexico

Solano-Soto J.:
 Colima, Mexico

 Mexico

Del Río- Chivardi J.M.:
 Distrito FeDeral, Mexico

 Mexico

Martínez-Vázquez A.:
 Distrito FeDeral, Mexico

 Mexico

Morfín-Maciel B.M.:
 Distrito FeDeral, Mexico

 Mexico

De La Luz H García-Cruz M.:
 Distrito FeDeral, Mexico

 Mexico

Aguirre-Ramírez D.L.:
 Distrito FeDeral, Mexico

 Mexico

Meyer-Gómez R.H.:
 Distrito FeDeral, Mexico

 Mexico

Pérez-López J.:
 Guanajuato, Mexico

 Mexico

Bustos-Morales C.N.:
 Guerrero, Mexico

 Mexico

Cuevas-Torres B.:
 Guerrero, Mexico

 Mexico

Arciniega-Olvera M.R.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

Rivera-Gómez M.A.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

España-Cabrera C.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

Ruiz-Castillo M.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

Ortega-Martell J.A.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

Velázquez-Serrano M.E.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

León-Alvarado F.A.:
 Hidalgo, Mexico

 Mexico

Núñdez-Núñez E.:
 Jalisco, Mexico

 Mexico

Ortega-Cisneros M.:
 Jalisco, Mexico

 Mexico

Luna-Pech J.A.:
 Jalisco, Mexico

 Mexico

Torres-Lozano C.:
 Jalisco, Mexico

 Mexico

Medina-Orozco I.:
 Mexico

Rebollar-Alpizar R.:
 Mexico

Valencia-Barajas E.:
 Mexico

 Michoacán, Mexico

Chávez-Martínez F.:
 Mexico

 Michoacán, Mexico

Vallejo-Pérez E.:
 Mexico

 Michoacán, Mexico

Espinosa-López M.:
 Mexico

 Morelos, Mexico

Coronado-Lázaro M.:
 Mexico

 Nayarit, Mexico

Quezada-Chalita C.T.:
 Mexico

 Nayarit, Mexico

Martínez-HernánDez M.E.:
 Mexico

 Nuevo-León, Mexico

Treviño-Salinas M.B.:
 Mexico

 Nuevo-León, Mexico

Morales-Sifuentes C.V.:
 Mexico

 Nuevo-León, Mexico

Morín-Sánchez L.M.:
 Mexico

 Nuevo-León, Mexico

García-Caballero R.:
 Mexico

 Oaxaca, Mexico

Martínez-Infante E.A.:
 Mexico

 Oaxaca, Mexico

Ramírez-Cruz N.E.:
 Mexico

 Oaxaca, Mexico

HernánDez-Ruiz F.R.:
 Mexico

 Oaxaca, Mexico

López-García A.I.:
 Mexico

 Puebla, Mexico

Caballero-López C.G.:
 Mexico

 Puebla, Mexico

Gálvez-Romero J.L.:
 Mexico

 Puebla, Mexico

Del Rosario Morales-HernánDez M.:
 Mexico

 Puebla, Mexico

Arana-Muñoz O.:
 Mexico

 Puebla, Mexico

Carcaño-Pérez Y.:
 Mexico

 Puebla, Mexico

García-Imperial D.A.:
 Mexico

 Querétaro, Mexico

García-Polanco M.A.:
 Mexico

 Querétaro, Mexico

Aké L.:
 Mexico

 Querétaro, Mexico

Echeverría-Loya M.H.:
 Mexico

 Querétaro, Mexico

Meza-Morales A.:
 Mexico

 Quintana Roo, Mexico

Ramos-López J.D.:
 Mexico

 San-Luis-Potosí, Mexico

Zazueta-Aldapa I.D.:
 Mexico

 Sinaloa, Mexico

Stone-Aguilar H.:
 Mexico

 Sonora, Mexico

Ortega-Viveros G.:
 Mexico

 Tabasco, Mexico

De La Rosa-López J.H.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

Rodríguez-Pérez N.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

De Jesús Ambriz-Moreno M.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

Del Carmen García M.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

López-Negrete A.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

Contreras-De La Rosa S.L.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

De Los Ángeles Garza-Yado M.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

Vidales-Díaz M.A.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

Aparicio-Contreras R.:
 Mexico

 Tamaulipas, Mexico

Cuevas-Acuña M.T.:
 Mexico

 Tlaxcala, Mexico

Brain D.I.:
 Mexico

 Tlaxcala, Mexico

Soto-Candia D.:
 Mexico

 Tlaxcala, Mexico

Bolaños Ramírez J.A.:
 Mexico

 Tlaxcala, Mexico

Romero-Morales P.:
 Mexico

 Tlaxcala, Mexico

Lozano-Sáenz J.S.:
 Mexico

 Veracruz, Mexico

Rodríguez-Ortiz P.G.:
 Mexico

 Yucatán, Mexico
ISSN: 00025151
Editorial
Nieto Editores, México
Tipo de documento: Article
Volumen: 62 Número: 1
Páginas: 28-40

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